2020年6月8日星期一

儿时的饮食记忆——面粉糕



面粉糕,自母亲不在后,就再也吃不到的“妈妈味道”。

儿时的记忆里,每次母亲在戳面粉时,都会坐着一旁看着。
印象中,母亲会放水、放鸡蛋、放油,然后就慢慢的戳成一粒大面团。
煮面粉糕的时候,你也会跟着母亲在旁帮忙捏一片片放进锅内。
煮好后,每人都会吃多一碗面粉糕,所以印象中母亲都会把一大包的面粉戳成一粒的大面团。。。

母亲走后,你重来都没尝试过自己煮面粉糕。每次想念的时候,就会在外的小贩中心叫一碗“乜”的板面来吃,可每每都吃不到一碗好吃的面粉糕。

你对饮食的要求不多,纯粹可以填饱肚子,或是不那么不好吃就可以了。但对与某些熟悉的菜肴,你还是挺多坚持的,比如这个面粉糕。
所谓的“好吃”,应该说是想念的味道。。。

大马开始实行全国行动管制令期间,每天的三餐都要在家处理。一天突然兴起,想要煮面粉糕。凭着印象,跟着母亲的步骤,放面粉、放水、放鸡蛋、放油,戳了两小粒的面团。
最后的成果,是满满的“妈妈味道”。。。

另一半说:“最好吃的,还是自己煮的面粉糕。”
嗯!最好吃的,其实是“妈妈的味道”。。。

没有评论:

您或许对这些文章有兴趣

Related Posts with Thumbnails

Daisypath Anniversary tickers

Daisypath Anniversary tickers